
Kimchi ialah asinan khas yang berasal negeri pagoda korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan bakunya. Cara membuat kimchi sebetulnya tidaklah sulit. Kimchi berbau amat khas dan tajam, sebab terlebih dahulu difermentasi serta dicampurkan cabai dan bawang putih.
Berikut ini diterangkan langkah-langkah membuat kimchi.
Bahan Kimchi :
• 1 buah sawi putih, terlebih dahulu dicuci sampai bersih (Anda bisa juga menggantikan dengan lobak putih)...