Memelihara Itik Peking

Ayo memelihara itik peking yang adalah merupakan jenis dari itik import, ia mempunyai berat badan yang paling tinggi di banding jenis itik lokal yg banyak berkembang di negara Indonesia. Itik peking memiliki bulu dengan warna putih dan kondisi paruh serta kaki warna kuning, bentuk tubuh yang besar hingga mudah dibedakan dgn jenis lokal yang juga berwarna putih. Sekarang ini sudah menjadi trend bagi kalangan peternak utk memelihara itik peking, disamping memiliki pertumbuhan berat yang cukup cepat, juga ia memiliki warna serta bentuk tubuh yg sangat khas. Seekor itik peking dapat mencapai 4,5 kg s/dn 5 kg di umur 10 minggu, dan pada usia 50 hari itik peking sudah dapat mencapai bobot sekitar 3,25 kg. Hal ini wajar saja karena itik peking memang dikenal sangat rakus, oleh sebab itu biaya pakan dari seekor itik peking selama 50 hari saha dalam pemeliharaan dapat mencapai Rp 25 ribu hingga 35 ribu (tergantung harga pakan). Itik peking memiliki tekstur daging lembut dengan berwarna agaka kekuningan, biasanya hanya rumah makan dan restauran tertentu yang menyajikan menu dari daging itik peking, artinya tidak sembarangan rumah makan menyediakan menu itu, biasanya dipasaran daging itik peking dihargai senilai Rp 20 ribu sampai 25 ribu per kilo nya. Karena tak semua rumah makan yang menyajikan menu tersebut hingga menyebabkan pemasaran itik peking hidup tak semudah itik lokal, yg hampir di setiap warung, hingga rumah makan bahkan hotel menyediakan juga menu tersebut.

Meskipun sekarang ini memelihara itik peking merupakan trend memelihara itik masa kini, tapi dibandingkan dengan peluang pemasaran itik lokal, itik peking masih amat terbatas. Jarang ada peternak atau pedagang bibit itik yang menjual DOD (anak itik dengan umur sehari), hingga menyebabkan populasi itik peking ini masih amat terbatas, oleh sebab keterbatasan itu, ada beberapa penjual dan peternak yang menyilangkan itik jenis lokal dengan itik peking dengan, dan DOD dari hasil dari penyilangan itu (yang putih) dijual dengan menyamarkan sebagai DOD itik peking, ini artinya kemurnian dari itik peking tersebut patut dipertanyakan. Untuk Anda yang ingin menjadi peternak atau memelihara itik peking diharapkan menelusuri terlebih dahulu dari sipenjual keaslian bibit itik peking yang dijual, jika sangat perlu melihat secara langsung sumber indukan itik peking itu. Karena ciri yg sederhana dapat diketahui dari DOD, kaki, bulu, paruh itik tersebut. Selamat memelihara itik peking!